今こそ知りたい緑茶の未来~おいしく茶カテキン~
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今こそ知りたい緑茶の未来~おいしく茶カテキン~

2021年7月31日(土)16時~BSテレビ東京にて放映

日本人が昔から飲んでいる緑茶。最近では緑茶の効果が研究され、少しずつ緑茶の成分が体に良い事も分かってきました。
また、コロナ禍の影響でお家で過ごす時間も増え、それと共に緑茶を飲む頻度も増えたという調査結果も出ています。
そんな緑茶について今一度、効果・効能、そしてお茶の歴史、コロナ禍で楽しめる緑茶レシピを番組内で紹介いたします!

○コメンテーター
・大妻女子大学 大森正司名誉教授
・京都府立医科大学大学院 医学研究科免疫学 松田修教授
○お茶レシピ考案・紹介
料理研究家 麻生怜菜
○ナレーター
松村淑子

 

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